ROHER WILDBLUMENHONIG
Mit Stolz und per Hand aus unseren Bienenstöcken auf den Wiesen und den Wäldern Polens geerntet. Unpasteurisiert, unerhitzt, ungefiltert, einfache Provenienz.
Unser Wildblumenhonig kann sich von Saison zu Saison unterscheiden. Die genaue Zusammensetzung des Honigs hängt davon ab, welche Pollen von den Bienen zur jeweiligen Jahreszeit favorisiert werden. Gute Imker werden an dieser Stelle nie intervenieren.
Denken Sie sich den Wildblumenhonig als eine Art Cocktail verschiedenster Blumeninhaltstoffe, statt eines einfachen Produktes aus einer einfachen Quelle. Um einen Honig als Wildblumenhonig bezeichnen zu dürfen, muss er direkt in Gläser abgefüllt werden, nachdem er von den Bienenstöcken geerntet wurde, ohne Behandlung, Konservierungsmittel oder Pasteurisierung. Sie werden sofort den Antagonismus zwischen rohem Wildblumenhonig und dem konventionellen Supermarkt-Honig aus der Tube sehen.
Unerhitzt,
Unpasteurisiert,
Ungefiltert,
Nicht verarbeitet,
Nicht vermischt (Eine Ernte)
FLÜSSIG ODER KRISTALLISIERT?
SIE ENTSCHEIDEN!Dieser authentische Honig kristallisiert einige Wochen oder Monate nach der Ernte. Wie schnell und hart er sich kristallisiert, kommt auf das Verhältnis zwischen Glucose und Fructose nichtsdestotrotz auch die Reife der Ernte an. Sollten Sie den Honig in seinen ursprünglichen, flüssigen Zustand zurückversetzen wollen, können Sie das Glas entweder über Nacht auf der Heizung stehen lassen oder einmal durch die Geschirrspüler laufen lassen. Wenn Sie sich für die letztere Methode stimmen, sollten Sie sicherstellen, dass das Glas fest abgeschlossen ist und dass der Spülvorgang nicht über 44°C geht, damit die natürlichen Enzyme und die natürlichen Vorteile des Honigs erhalten bleiben.
🍯 100% NATÜRLICH, ROH, VON NICHT MIT ZUCKER GEFÜTTERTEN BIENEN: Unser Honig ist unerhitzt, unpasteurisiert, ungefiltert, nicht weiter verarbeitet und nicht gemischt – Noch so wie direkt aus dem Bienenstock.
🍯WIR BENUTZEN NUR GLÄSER: Honig ist voller natürlicher Enzyme, welche sonst mit anderen Behältern reagieren könnten.
🍯ETHISCH GEERNTET DURCH BIENENSTOCK, LEBENSRAUM UND RESPEKTVOLLE BEHANDLUNG DER BIENEN: Unsere Imker kümmern sich um ihre Völker bereits seit drei Generationen. Sie vorstellen eine echte Liebe, Sorge und Achtsamkeit um jedes Detail und bestehen auf traditionelle, umweltfreundliche Methoden.
🍯UNSER HONIG KRISTALISIERT NACH EINIGER ZEIT: Nach einiger Zeit kann der Honig etwas milchiger wirken, dabei wechselt die Farbe auch manchmal in ein helles oder dunkler Gelb. Auch die Textur kann entweder weich werden oder eher rau. Dieser Ausfluss kann nicht vorhergesehen werden, ist nichtsdestotrotz für natürlichen Honig vollkommen normal. Wenn Sie Ihren Honig wiederholt in den ursprünglichen, flüssigen Zustand zurückversetzen wollen, können Sie das Glas entweder über Nacht auf der Heizung stehen lassen oder
🍯 JEDE ERNTE IST EINZIGARTIG: Da unser Honig ein absolutes Naturprodukt ist, sind keine zwei Ernten identisch. Sie können sich in Geschmack, Geruch oder Textur unterscheiden, dies hängt unter anderem davon ab, welche Pflanzen den Bienen der Bieszczady Berge in Süd-Polen besser gefallen haben nichtsdestotrotz auch dem Wetter und der Luftfeuchtigkeit der jeweiligen Jahreszeit.
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