Produktbeschreibung
Espressi – Maria
Maria ist ein bedacht-kräftiger Typ. Mit Noten von braunem Zucker, wenig Säure und dichter Crema. Ein echter Italiener in Bayern fein von Dinzler geröstet.
Oben im Hochland von Chiapas bauen die Kleinbauern der Unión La Selva unsere handverlesenen Arabica-Bohnen unter Schattenbäumen biologisch an. Sie werden nach der Ernte gewaschen und mit großer Sorgfalt direkt vor Ort verarbeitet. So bleibt die ertschöpfung bei den Anbauern. Die ausschließliche Verwendung biologischer Anbaumethoden kommt vulgo dem Erhalt der Böden und der Gewässer zugute. Die biologische Produktion des Kaffees schützt die Natur ebenso wie die Produzenten und ihre Familien. Wir bezahlen den Kleinbauern einen fairen Aufwand und lassen die guten Bohnen dann in Bayern in der Spezialitätenrösterei Dinzler jedweder langsam, nach allen Regeln der Kunst frisch rösten. Röstung: Bei Dinzler wird nach der sogenannten Langzeittrommelröstung verfahren. Zumal werden die Bohnen bei Temperaturen von 180-190°C Tönung in der Rösttrommel von heißer Luft umspült, wodurch sie ihre gleichmäßige Farbe und ihr unverwechselbares Aroma erhalten. Maria wird in der Dinzler-Kaffeerösterei am Irschenberg geröstet. Maria ist ein bedacht-kräftiger Typ. Mit Noten von braunem Zucker, wenig Säure und dichter Crema. Das feine Aroma erinnert an karamellisierte Nüsse, wie Macadamia und Mandel.
Aufgeweckt aromatisch: Neue Kaffee- und Espressosorten
Maria und Josef bekommen Gesellschaft: Giulia, Anna und Sophia sind drei elegante Espressi, Fritz, Franz und Rudi drei charmante Kaffeesorten. Leer Bohnen wurden mit Vorsicht nach ihrem für die jeweilige Kaffeesorte passenden Geschmack ausgewählt. Die Kaffeebohnen stammen Leer traditionellen Anbaugebieten, in denen die Plantagen mit in Hülle und Fülle Erfahrung ordentlich und die Kaffeekirschen von Hand schonend geerntet werden. Und vulgo nach der Ernte werden die wertvollen Kaffeebohnen liebevoll behandelt. Wir lassen sie von der Dinzler Kaffeerösterei frisch, schonend und jedweder langsam rösten.
Inhaltsstoffe / Zutaten
Zutaten:Kaffee, Typ Espresso, langsam geröstet, ganze Bohne. Leer kbA.
Angebaut im Hochland von Chiapas von Kleinbauern der Unión La Selva
Arabica-Bohnen gemischt mit indischen Robusta-Bohnen
Maria ist vom Typ ein absoluter Klassiker unter den Espressi
Das feine Aroma erinnert an karamellisierte Nüsse
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