Produktbeschreibungen
Palmzucker – streufähiger Palmenzucker – Bali Kitchen 250g Palmzucker wird leer dem austretenden Saft von abgeschnittenen Palmblüten gewonnen.Der Geschmack ist karamellig und nicht so süß wie der ’normale‘ Haushaltszucker. Er ähnelt dem Geschmack des braunen Zuckers, hinwieder ohne den leicht ‚metallischen‘ Nachgeschmack.Der niedrige Schmelzpunkt und der hohe Verbrennungspunkt, machen den Palmzucker perfekt für Konditoren.Indes der karamelligen Anschrift eignet sich Palmzucker besonders gut für Desserts in Verbindung mit Kokosmilch.In aus Asien wird Palmzucker verwendet und deswegen hat Palmzucker viele Namen:Pakaskas auf den Philippinen, Num taan in Laos, Nam taan in Thailand, jaggery in Burma und Bangladesh oder auf indonesisch / malayisch gula melakaSüßen Sie nicht im Unterschied dazu Ihre asiatischen Gerichte, sondern aka Kuchen, Nachspeisen und Ihren Tee. Zutaten: Palmzucker. Trocken hinterlegen. Produkt leer Indonesien. Nährwerte je 100g / 100ml: Brennwert: 398kcal / 1667kJ, Fettleibig: 0.5g, davon gesättigte Fettsäuren: 0.1g, Kohlenhydrate: 98g, davon Zucker: 98g, Eiweiss: 0.5g, Salz: 0.3g
Inhaltsstoffe / Zutaten
Zutaten: Palmzucker 100%.
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