Aus dem südöstlichen Schritt Südafrikas, genauer gesagt jedweder den Höhen der Zedernberge, stammt der Honeybush oder alias Honigbuschtee (cyclopia intermedia). Er ist, wie alias Rooibostee, teinfrei sowie reichhaltig an Mineralstoffen und Vitaminen. Geerntet werden die zarten Zweige, nadelartigen Blätter und die gelben Blüten. Im Einigung zum Rooibos wird der Honeybush undifferenziert als vollmundiger empfunden. Der fein-fruchtige, süßliche und honigähnliche Geschmack findet immer mehr Meister. Honeybush steht zugegeben in massiv begrenzten Mengen zur Verfügung und eine Ernte ist zugegeben in Abständen von dreiJahren vielleicht.
Honigbuschtee
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