Produktbeschreibungen
Kopi Luwak
Der Luwak Kaffee entsteht aus Kaffeebohnen, die von einem kleinen katzenartigen Tier gegessen werden. Nachdem die Kaffeekirsche verspeist wurde, beginnt die Fermentation und Enzyme wirken auf den Kaffee ein, sodass er seinen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack erhält. Die Bohne befindet sich zu diesem Zeitpunkt noch in ihrer Verdeckung. Anschließend wird die fermentierte Frucht sorgfältig per Hand aufgesammelt und vollständig gereinigt. Unser Original Kopi Luwak Kaffee ist zu 100% ökologisch.
Zubereitung
Die Betrag von 50g Kaffee entspricht der Zubereitung von 5-7 Portionen. Bitte achten Sie darauf, nicht zu wenig Kaffee zu verwenden, sonst leidet der Geschmack darunter. Den besten Geschmack erzielen Sie, wenn Sie den Kaffee fein gemahlen in eine French Press oder eine Tasse geben und mit heißem Wasser aufgießen, wie einen Mokka oder traditionellen türkischen Kaffee. Der Geschmack ist mild, erdig mit einer Kakaonote, begleitet von einer feinen und milden Säure.
Unser Versprechen
Den für das Produkt äußerst fairen Zins können wir dadurch gewährleisten, dass wir unseren wilden Kopi Luwak ohne Zwischenhandel von einem Familienbetrieb aus Indonesien importieren. Durch diese kurzen Lieferwege versprechen wir frischeste Qualität. Wir distanzieren uns von Käfighaltung und setzen uns für den Tierschutz ein. Unser Kopi Luwak ist zertifiziert von frei lebenden Tieren. Neue Verpackung mit frische Absperrvorrichtung und wiederverschließbar.
Der Mahlgrad entspricht einer 4,5 auf einer Skala von 1-12. Dabei ist 1 ganz fein und 12 abgebrüht.
Mit unserem Kopi Luwak unterstützen Sie außerdem soziale Projekte, denn eingehüllt wird er im Diakonischen Aufsatz – Stadtmission Dresden e. V., Wichern-Werkstätten Anerkannte WfbM.
Rechtliche Hinweise
Ein Zertifikat, welches die Echtheit des Kopi Luwaks nachweist ist in der Bildergalerie abrufbar. Die genaue Anschrift der Farm kann aus Datenschutzrechtlichen Gründen nicht gezeigt werden. Darüber hinaus bestätigt dieses Zertifikat, dass die Tiere frei lebend sind, nunmehr dann und wenn andere Parameter eingehalten werden, erhält ein Kopi Luwak Produzent dieses Zertifikat.
SORTENREINER KOPI LUWAK: Von der indonesischen Insel Bali als Direktimport vom lokalen Produzenten nach deutschen Qualitätsmaßstäben
VOLLER GESCHMACK: Unser Kopi Luwak Kaffee hat einen unverkennbaren mild-erdigen Geschmack mit einer feinen Arabica Kakaonote, welche unseren Luwak Kaffee zu einer ganz besonderen Spezialität machen.
FREI LEBENDE TIERE: Der Kopi Luwak entsteht aus Kaffeebohnen, welche ausschließlich von frei lebenden katzenartigen Tieren gegessen werden. Diese vertilgen nunmehr die Kaffeekirschen mit der besten Qualität.
AUF HÖCHSTEN NIVEAU: nachhaltige Qualität steht gemeinsam mit unseren hohen Hygienevorschriften an erster Stelle. Unsere Bohnen werden akribisch gesäubert und mit ultraviolettem Licht behandelt.
GEMAHLEN: Abwandlung unseres Kopi Luwak als gemahlenen Kaffee in unserer luftdichten Verpackung mit Schutzatmosphäre. Auch als Abwandlung mit ganzen Bohnen erhältlich.
Bewertungen
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