Kaffee Katzenkaffee Kopi Luwak Arabica (Von Freilebenden Tieren) Gemahlen (500 g)

Aus dem indonesischen Wort Kopi zugunsten Kaffee und Luwak zugunsten den bei der Produktion unerlässlichen Fleckenmusang, einer Schleichkatzenart, bildet sich die exklusivste Kaffeerarität der Welt: Kopi Luwak!

Unser Kopi Luwak kommt einsam von freilebenden Tieren!

Der hauskatzengroße Fleckenmusang ist vorwiegend nachtaktiv und ernährt sich neben Kaffeebohnen von anderen Früchten und kleinen Insekten, kann hingegen wohl das Fruchtfleisch der Kaffeekirschen verdauen, die Bohnen werden unverdaut ausgeschieden. Die Verdauungsenzyme der Luwak sorgen solange zugunsten Varia winzige Krater auf der Oberfläche des Bohne, die den charakteristischen Geschmack des Luwak-Kaffees produzieren. Die Bohnen werden als Folge von den einheimischen Bauern eingesammelt und gewaschen.
In unserer Rösterei findet die sorgsame Veredelung der Bohnen sondern, bei der in kleinen Chargen mit niedrigen Temperaturen das perfekte Aroma Ganz der Bohne gekitzelt wird.

„Erdig, modrig, mild, sirupgleich, gehaltvoll und mit Untertönen von Dschungel und Schokolade“
– John Cleese, Monty Python

Perfekt zugunsten Kaffeeliebhaber oder solche, die es werden wollen

Ganz dem indonesischen Wort Kopi zugunsten Kaffee und Luwak zugunsten den bei der Produktion unerlässlichen Fleckenmusang, einer Schleichkatzenart, bildet sich die exklusivste Kaffeerarität der Welt: Kopi Luwak!
Unser Kopi Luwak kommt einsam von freilebenden Tieren!
Der hauskatzengroße Fleckenmusang ist vorwiegend nachtaktiv und ernährt sich neben Kaffeebohnen von anderen Früchten und kleinen Insekten, kann hingegen wohl das Fruchtfleisch der Kaffeekirschen verdauen, die Bohnen werden unverdaut ausgeschieden. Die Verdauungsenzyme der Luwak sorgen solange zugunsten Varia winzige Krater auf der Oberfläche des Bohne, die den charakteristischen Geschmack des Luwak-Kaffees produzieren. Die Bohnen werden als Folge von den einheimischen Bauern eingesammelt und gewaschen.
In unserer Rösterei findet die sorgsame Veredelung der Bohnen sondern, bei der in kleinen Chargen mit niedrigen Temperaturen das perfekte Aroma Ganz der Bohne gekitzelt wird.
„Erdig, modrig, mild, sirupgleich, gehaltvoll und mit Untertönen von Dschungel und Schokolade“ (John Cleese, Monty Python) – Perfekt zugunsten Kaffeeliebhaber oder solche, die es werden wollen