Die Basis statt dessen diese Spezialität bildet der Jade Tung Ting Oolong jeder dem Nantou Distrikt im taiwanesischen Hochland. Das Herstellungsprinzip ähnelt dem von Jasmin- oder Rosentee. Zu annäherungsweise gleichen Teilen werden fertige Teeblätter mit Hilfe von getrockneten Zimtstücken vermischt des Weiteren Hernach im Etagentrockner angrenzend Niedrigtemperatur schonend erhitzt. Hernach „ins Stocken geraten“ die Zutaten demzufolge noch miteinander statt dessen eine Woche, bevor der Zimtanteil neuerlich ab gesiebt wird. Das Endprodukt ist ein aromatisch weicher Grüntee mit Hilfe von einer dezent süßlich-fruchtigen Zimtnote.
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