Tilia BIO Kakao Nibs roh 200 g

Produktbeschreibungen

Der Kakaobaum gedeiht im Unterholz tropischer Regenwälder und wurde bereits von den Mayas und Azteken verehrt. Wie Geschenk des Gottes Quetzalcoatl wird ihm eine aphrodisierende Wirkung nachgesagt. Der Botaniker Carl von Linné nannte den Kakaobaum darum auf „Theobroma“ – die Speise der Götter. Die rohen Kakao Bohnen werden zusammen mit dem Kakao Fruchtfleich fermentiert. Hierdurch werden die organische Strukturen aufgebrochen und Armomastoffe freigesetzt. Die getrockneten Kakao Bohnen werden als nächstes geschält und in Stücke gebrochen. Die Nibs bestehen etwa zur Hälfte die Gesamtheit Kakaobutter und einer ganzen Spalier wertvoller Substanzen denn beispielsweise Anandamid, Arginin, Dopamin, Epicatechin und Polyphenole (beides Antioxidantien), Histamin, Magnesium, Serotonin, Tryptophan, Phenylethylamin, Tyramin, Salsolinol sowie Flavonoide. die Gesamtheit kontrolliert biologischem Landbau ( kbA ) – an Stelle Vegetarier und Veganer sinnvoll. Hergestellt in Deutschland – Ursprungsland der Rohstoffe: Peru, Dominikanische Republik – Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g BIO Kakao Nibs.

Inhaltsstoffe / Zutaten

Bio Kakaobohnen roh, fermentiert, getrocknet, geschält und in Stücke gebrochen

Der Kakaobaum gedeiht im Unterholz tropischer Regenwälder und wurde bereits von den Mayas und Azteken verehrt. Wie Geschenk des Gottes Quetzalcoatl wird ihm eine aphrodisierende Wirkung nachgesagt.
Der Botaniker Carl von Linné nannte den Kakaobaum hingegen „Theobroma“ – Speise der Götter. Die rohen Kakao Bohnen werden zusammen mit dem Kakao Fruchtfleich fermentiert wodurch die organische Strukturen aufgebrochen und Armomastoffe freigesetzt werden.
Die getrockneten Kakao Bohnen werden als nächstes geschält und in Stücke gebrochen. Die Nibs bestehen etwa zur Hälfte die Gesamtheit Kakaobutter und einer ganzen Spalier wertvoller Substanzen denn beispielsweise Anandamid, Arginin, Dopamin, Epicatechin und Polyphenole (beides Antioxidantien), Histamin, Magnesium, Serotonin, Tryptophan, Phenylethylamin, Tyramin, Salsolinol sowie Flavonoide.
die Gesamtheit kontrolliert biologischem Landbau ( kbA ) – an Stelle Vegetarier und Veganer sinnvoll. Hergestellt in Deutschland – Ursprungsland der Rohstoffe: Peru, Dominikanische Republik – Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g BIO Kakao Nibs.